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TAKAYAMA SUSHIBAR
Entrées
Hosomaki
Uramaki
Nigiri
Entrées
Kaisoo
Salade d'algues.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Yasai
Salade des légumes (maïs, tomates, laitue) avec sauce au sésame.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe miso aux fruits de mer
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe miso aux champignons
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Soupe miso
C'est préparée avec du tofu et des algues.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de thon et avocat
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tataki de saumon (9 pièces)
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tartare de saumon et avocat
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Yakitori (2 pièces)
Brochettes de poulet.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Yakisakana (2 pièces)
Brochettes de poisson.
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Tataki de thon (9 pièces)
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hosomaki
Tekka maki (6 pièces)
Maki au thon.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Avocat maki (6 pièces)
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kappa maki (6 pièces)
Maki au concombre.
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sake maki (6 pièces)
Maki au saumon.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kani maki (6 pièces)
Maki aux crabe.
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Uramaki
Samurai - Thon et avocat (8 pièces)
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
California - Crabe et avocat (8 pièces)
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Geisha - Saumon et avocat (8 pièces)
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Maki aux crevettes panés (8 pièces)
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rainbow roll
Fusion roll, salmon, tuna, avocado and crab (8 pièces).
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rainbow maki
Maki fusioné saumon, thon, avocat et chair de crabe (8 pièces).
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri
Portion mix
Nigiris (8 pièces) et california rolls (2 pièces) et hosomaki (2 pièces).
38,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiment de maki (16 pièces)
Hosomaki (8 pièces) et california rolls (8 pièces).
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Amaebi (2 pièces)
Crevettes crue douce.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Tai (2 pièces)
Daurade.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Ebi (2 pièces)
Crevette.
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Unagi (2 pièces)
Anguille.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Maguro (2 pièces)
Thon rouge.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Tamago (2 pièces)
Oeufs.
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Sake (2 pièces)
Saumon.
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Portion nigiri saumon et thon 10 pieces
34,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Portion nigiri saumon et thon 5 pieces
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Ikura (2 pièces)
Oeufs de saumon.
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Uni (2 pièces)
Oursin.
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nigiri Hotate (2 pièces)
Saint - Jacques.
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
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