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TAKAYAMA SUSHIBAR
Entrées
Hosomaki
Uramaki
Nigiri
Entrées
Yasai
Salade des légumes (maïs, tomates, laitue) avec sauce au sésame.
8,00 CHF
Kaisoo
Salade d'algues.
8,00 CHF
Soupe miso
C'est préparée avec du tofu et des algues.
8,00 CHF
Soupe miso aux champignons
10,00 CHF
Tartare de saumon et avocat
22,00 CHF
Tartare de thon et avocat
23,00 CHF
Tataki de saumon (9 pièces)
22,00 CHF
Tataki de thon (9 pièces)
24,00 CHF
Yakitori (2 pièces)
Brochettes de poulet.
16,00 CHF
Yakisakana (2 pièces)
Brochettes de poisson.
17,00 CHF
Hosomaki
Avocat maki (6 pièces)
9,00 CHF
Kappa maki (6 pièces)
Maki au concombre.
9,00 CHF
Tekka maki (6 pièces)
Maki au thon.
10,00 CHF
Sake maki (6 pièces)
Maki au saumon.
10,00 CHF
Uramaki
Maki aux crevettes panés (8 pièces)
19,00 CHF
Rainbow roll
Fusion roll, salmon, tuna, avocado and crab (8 pièces).
24,00 CHF
Samurai - Thon et avocat (8 pièces)
18,00 CHF
Geisha - Saumon et avocat (8 pièces)
17,00 CHF
Nigiri
Nigiri Maguro (2 pièces)
Thon rouge.
8,00 CHF
Nigiri Tamago (2 pièces)
Oeufs.
7,00 CHF
Nigiri Sake (2 pièces)
Saumon.
8,00 CHF
Nigiri Amaebi (2 pièces)
Crevettes crue douce.
8,00 CHF
Nigiri Ebi (2 pièces)
Crevette.
9,00 CHF
Nigiri Unagi (2 pièces)
Anguille.
16,00 CHF
Nigiri Hotate (2 pièces)
Saint - Jacques.
10,00 CHF
Nigiri Uni (2 pièces)
Oursin.
14,00 CHF
Nigiri Ikura (2 pièces)
Oeufs de saumon.
9,00 CHF
Portion mix
Nigiris (8 pièces) et california rolls (2 pièces) et hosomaki (2 pièces).
38,00 CHF
Assortiment de maki (16 pièces)
Hosomaki (8 pièces) et california rolls (8 pièces).
28,00 CHF
Portion nigiri saumon et thon 5 pieces
17,00 CHF
Portion nigiri saumon et thon 10 pieces
34,00 CHF
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